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「韦德亚洲」青椒跟它一起吃,却有这样的效果!

2020-01-09 08:16:11

确实,青椒有股强烈的气味,并不是每个人都能接受,然而青椒含有丰富的营养,对人体来说可是有相当多的好处呢!但买菜选青椒也有技巧,一起来学一下吧!如果小朋友不喜欢青椒的菜味,不妨将青椒汆烫约10秒左右,有助于青椒去生味。

「韦德亚洲」青椒跟它一起吃,却有这样的效果!

韦德亚洲,很多人都不喜欢吃青椒。确实,青椒有股强烈的气味,并不是每个人都能接受,然而青椒含有丰富的营养,对人体来说可是有相当多的好处呢!

青椒的好处

1.解热、镇痛:青椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。

2.预防癌症:青椒内含抗氧化物质,可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。

3.预防老化:青椒里的维生素c、e能提升免疫力,抑制黑色素产生,预防老化,清除自由基,净化血液,防止心肌梗塞等。

4.治疗坏血病:青椒可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。

所以青椒好处多多,适当的选择青椒来做菜,也能及时给与身体所需要的营养。但买菜选青椒也有技巧,一起来学一下吧!

挑选青椒要注意:

要选皮深色的青椒,皮厚够硬,表皮没有任何伤害的,而青椒蒂要结实。如果小朋友不喜欢青椒的菜味,不妨将青椒汆烫约10秒左右,有助于青椒去生味。另外,火烤的方式特别能去生味、保留青椒甜味。

青椒怎么搭配更好?

青椒+肉、鱼、蛋 缓和压力

平常家里都会做的青椒肉丝、青椒炒蛋等等就不介绍了。介绍一种青椒煎蛋新吃法。

做法一:

1.准备几个虎皮青椒,切成类似洋葱圈那种。

2.锅中下油,烧热放入圆圈青椒,两面煎黄。

3.再每个圆圈打入一个鸡蛋。

4.鸡蛋和青椒粘在一起了,就可以翻面煎另一面了。

5.两面煎黄就可以起锅开吃了,喜欢放调料的朋友可以撒点肉桂粉或胡椒粉。

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做法二:

1.将菜花摘成小朵、洗净、控水,青椒半个,洗净,西红柿一个,洗净。

2.锅中热水,同时青椒去籽切块、西红柿切块、葱切末。

3.锅中水开后将菜花焯熟,大约10分钟,可以夹一小朵尝一下,盛出控水,备用。

4.将锅擦干后,倒入适量油,油热后,将葱、花椒先放进锅里炸一下,花椒变色,将青椒倒入翻炒。可以加入适量开水,以防干锅。喜欢吃肉的朋友可以加入熟猪肉。

5.青椒快熟时将备好的菜花、西红柿倒入锅中,加盐、酱油调味即可。